这个季节,贵州山林里野生菌疯狂生长,雨水都带着菌子的香味,许多食客纷纷进山寻宝。
贵州生态良好、植被茂密,为野生菌生长提供了优质环境。据初步统计历史文献和普查数据,截至3月,贵州省境内共有各类菌类达1800种。
蜜环菌
(相关资料图)
其中,羊肚菌、黑皮鸡枞、大球盖菇、蜜环菌都是常见食用菌的代表,文献报道481种,其中160余种是可以在餐桌上看到且耳熟能详的;虫草、灵芝、茯苓都是药用菌的代表,累计发现377种;淡玫红鹅膏、毒环柄菇、纹缘盔孢菌是有毒菌的代表,累计发现有毒菌类大致有140余种,其中以鹅膏类最为常见,误食有毒菌会引起肝损害、肾衰竭、肠胃炎等。
野生菌味道虽鲜美,但稍不注意,就会抽中“魔幻游”门票一张。
你还记得那些中毒魔幻症状是啥样的吗?
2022年6月8日,云南一男子吃野生菌中毒,住院治疗出现幻觉,一直神神叨叨,旁边同病房的大姐则一直在大笑,最后两人还一起“合唱”起来。
2022年7月20日,曲靖一名女子因为吃野生菌中毒,之后被送往医院治疗,而在输液的过程中,女子因为中毒致幻,眼前似乎出现了许多“小精灵”,于是她一边用手抓“小精灵”,嘴里还不停地说着话,这一幕把一旁的人都看乐了。
2022年6月11日,云南昆明一女子在家炒野生菌吃后中毒致幻,女子闭眼用手比划着看到的“小人”在缝裤子,期间一个人一直在碎碎念,像喝醉酒一般。
2022年6月10日,重庆一女子自己在家做野生菌,吃后中毒致幻,被送到医院时,女子不停大笑,双手在空中比划,像在玩VR虚拟游戏一般。
……
笑归笑,安全还是最重要。在品尝野生菌美味的同时,一定要注意防范,安安全全享受山间至味,快收藏这份防“蘑”指南!
(资料来源:贵州省卫生健康委员会官网)
附:全国各地常见的毒蘑菇图谱
重要提醒:这些只是常见的,还有很多没有列出来的毒蘑菇,所以不要乱吃自己不认识的蘑菇,以防中毒!
(图片来源 人民日报微博)
记者 徐微微 杨羽
来源:天眼新闻
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